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月子里能吃当归炖鸡吗首页业界动态亲子首页

来源:四川美食菜谱   时间: 2021-03-31

  很多人在煲鸡汤的时候可能并不会单纯放入鸡肉,还会根据自己的需求在鸡汤中放入一些中药材。比如说在鸡汤中放入当归或者黄芪,能够起到非常滋补的作用,特别适合处于或者产后的女性饮用。那么,里能吃当归炖鸡吗?

  产后可以吃当归炖鸡汤。当归炖鸡是一款食补菜品,主要食材是鸡,以当归为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。

  产后应注意休息,不要过度劳累,饮食上以清淡,营养为主,不要吃辛西安癫痫哪个医院靠谱辣刺激,生冷油腻的食物。

  当归有补血益气的作用,而鸡汤中含有较多的蛋白质和热量,因此适合剖腹产妇女食用。在剖腹产后,一定要注意补充营养,促进伤口的愈合。与此同时,若产妇身体状况良好,应尽早下床活动,活动时注意不要牵扯到伤口。

  食材准备

  主料:母鸡 1000克

  辅料:当归 20克

  调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 各适量。 [1]癫痫病检查的出吗

  制作步骤

  1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.

  2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用.

  3. 将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成.

  注意事项

  在当归购买的时候需要区分甜当归和药当癫痫哪种药对大脑身体副作用比较大归,两者药性不同。口味亦不同。

  可与黄芪或花旗参同煲。

  1清炖鸡汤的家常做法

  制作清炖鸡汤的方法:买一只乌鸡宰杀后打理干净,把生姜切成片,大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水,血水去掉。砂锅里面放适量水,放生姜、大葱段、料酒,大火烧开,整只乌鸡直接下锅,再次烧开后,用小火炖大约一个小时,再加入枸杞、红枣、山药、人参,放适量食盐,用大火煮开,再用小火炖一个小时,起锅放适量香菜可食用。清炖鸡汤可以补气血,口感湖北专治癫痫医院哪家好鲜美,病后体虚以及体质虚弱的人士可服用。

  2红枣炖鸡汤

  红枣炖鸡汤的做法:选黄毛鸡一只,打理干净后剁成肉块。鸡肉块放焯水3到5分钟捞出。锅里加水,鸡肉块下锅,大火煮开10分钟后,放入食盐和红枣,再放入生姜两片,再次煮开后转小火煮大约两个小时,揭开锅盖撒上葱花,起锅便可以食用。鸡肉和红枣都能提高免疫功能,适当吃可增强体质,能预防感冒。鸡肉中蛋白质和钙含量很丰富,吃红枣炖鸡汤可促进骨骼生长发育,小孩可适当吃。

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