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家常小菜 蒜芯鸡蛋炒花腩家常菜的做法家常菜谱天天饮食

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-11-11

  蒜芯即蒜苗、蒜薹,它具有的蒜香能增加菜肴的香味,而且它有杀菌消毒的食效。烹制蒜芯时,多与肉类搭配,如今天便选择花腩与之共烹,炮癫痫患者哪些是生活中需要注意的制时加上鸡蛋则能更加丰富菜式的营养和风味。这是一道简单的家常小菜,以几种常见的食材组合成为一道滋味诱人的菜馔,诸君不妨一试。

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  材料:花腩肉150克、蒜芯200克、鸡蛋3只、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

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  做法:花腩洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用;蒜芯洗净切段备用;鸡蛋打开备用;开锅下油,爆香拍蒜,下花腩翻炒片刻,攒少手术治疗癫痫病成功率有多少许米酒,加入蒜芯和鸡蛋以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀便成。

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