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鱼香肉丝的做法步骤

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-10-15

五花肉

胡萝卜

金针菇

黑木耳

香葱

干辣椒

哪个医院癫痫好s="name">白糖

酱油

清水

水淀粉

鸡精

1.准备好材料。

2.北京哪家医院癫痫看的好 >葱,姜,蒜,小辣椒备用。

3.姜切丝,蒜切片,小辣椒切好,香葱切成段

4.金针菇去掉根部后,分成小搓,用盐水浸泡会。

5.将胡萝卜切丝,黑木耳泡发好后也切丝备用。

6.白糖一勺,醋半勺,酱油1勺,高汤或水3大勺,水淀粉1黑龙江专看癫痫病医院在哪里勺,盐小半勺即可,鸡精少许。(喜欢吃辣的可以放点辣椒酱)。

7.猪肉丝加少许盐和白胡椒粉腌制5分钟。

8.锅内倒少许油,把胡萝卜丝放入煸炒下出锅。(煸炒后的胡萝卜素容易被人体吸收)

9.锅内重新倒油,把姜,蒜,小辣椒爆香

10.石家庄专治癫痫病医院哪家好em>然后把猪肉丝放入翻炒。

11.猪肉炒至变白后,加入一大勺料酒继续翻炒。

12.再把其他切好丝的配菜和金针菇放入翻炒。

13.炒软后把调好的料汁倒入继续翻炒。

14.最后撒上葱段炒匀即可出锅了。

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