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家常宫爆鸡丁的做法步骤

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-10-14

鸡脯肉

花生米

生抽

白糖

干辣椒

生姜

八角

料酒哈尔滨癫痫病医院靠谱吗

藕粉

蒜瓣

牛肉酱

1.这是两块鸡脯肉和炒好的花生米

2.先来炒花生米 锅烧热,放一点点油,用小火,我用电磁炉600W

3.倒入花生米,小火慢慢翻炒,使其均匀沾上油,再癫痫病常吃什么药好平平铺开,浸炸2分钟左右

4.接着转中火,电磁炉用1200W,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下。出锅装盘晾凉后会很脆很香。

5.将鸡脯肉切丁

6.倒入适量的藕粉,加一点点料酒,用手抓匀后腌制10分钟

山东那家医院治疗癫痫>7.将蒜瓣,生姜,干辣椒都切碎,八角掰成一小粒一小粒的

8.锅中倒入油烧热后加入步骤7中的材料爆香

9.倒入腌制过的鸡脯肉,翻炒均匀

10.加入适量的牛肉酱(我用的是小康牛肉酱)

11.继续翻炒,使肉均匀的上色

癫痫要如何治疗好 class="sstep">12.倒入凉透的花生米,翻拌均匀

13.加入1.5小勺盐

14.加1小勺鸡精

15.加入适量的生抽

16.加入适量的白糖,然后翻炒均匀,使以上调料全部化开,即可装盘享用

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