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【春节红焖鱼头泡饼】

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-10-14

春节菜谱【红焖鱼头泡饼】的做法由饭菜的小编为您提供:

1主料:胖头鱼头800克

配料:肥肉100克

调料:酱油30克 黄酱30克 黄酒20克 米醋40克

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白糖25克 盐 10克 葱姜蒜、大料适量

2鱼头洗净,两边剞刀,刀切进肉里就可以,不要切断鱼刺,炖时间长鱼会断掉。

3葱切段,姜切厚片,蒜切大丁,肥肉切片,干辣椒掰开备用。

4锅提陕西比较有效的癫痫医院前用油溜上,以防粘锅,倒少许油烧至八成热放鱼大火煎至两面焦黄盛出来。

5锅洗净倒少许新油烧七成热,先下姜蒜大火煸成金黄色,然后下肥肉、大料和干辣椒炒

出香气;

6放酱油和黄酱爆香

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7加入热水,放盐、白糖、黄酒和米醋,烧开后将煎好的鱼轻轻放入。水量要浸过鱼的一半多一些为好。

8大火烧开后,盖盖小火炖四十分钟到一小时,中途要翻面,最后等汤稍微有些浓度就成了。

以上治疗癫痫的药就是春节菜谱【红焖鱼头泡饼】的做法,非常感谢您对饭菜网的关注!

小贴士:

春节菜谱【红焖鱼头泡饼】暂无制作提示信息,非常感谢您对饭菜网的关注!

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