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西瓜冷藏后还有营养吗水果

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-09-17

  在炎热的夏季很多人都喜欢把西瓜放在冰箱里冷藏,因为他们那样会更清爽,那么冷藏后的西瓜到底还有没有营养呢,下面我们一起来来看一下:

  西瓜冷藏后还会有营养吗?

  研究表示,保存在21℃——相当于室温晋城羊羔疯专科哪里好的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%~139%。

  科学研究表明,常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分,尤其是番茄红素会大幅增加。

  番茄红素是一种对身体非常有益的抗氧化剂癫痫病的专科医院,有助于心脏病和一些。研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜,它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存 14天。

  研究表示,保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜番茄红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%~139%。郑州哪个癫痫病医院专业

  而将西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便减缓了继续产生营养成分的过程。

  冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。

  冷藏西瓜还容易变质,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而将它们保存在冰箱或冰柜中,也就是5℃保存时,西丙戊酸钠长期吃会怎样瓜一周后就开始变质。

  健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

(责任编辑:实习骆榕溶)

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