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古法蒸鱼的做法

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:鱼、冬菇、瘦肉、芫茜、陈皮、葱、

  调料:盐,生抽,酱油、油

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  制作方法:

  1、芫茜切段,葱切丝,冬菇切丝,陈皮刮瓤切丝。

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  2、瘦肉切丝,加调味料腌片刻。

  3、鱼洗干净,抹干水分,排在碟上(鱼身下最长沙癫痫病医院哪好好铺几个葱段),铺上陈皮丝,肉丝,冬菇丝,隔水大火蒸12-14分钟。取出,倒掉鱼汁,撒上芫茜和葱丝。

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  4。烧热2汤勺油,淋在葱丝面,再烧热淋鱼汁,即可。

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