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锅包黑椒牛柳的做法

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-07-30

  锅包黑椒牛柳

  主料:牛里脊肉300克

  辅料:洋葱(白皮)100克,青椒50克,柿子椒30克,淀粉(蚕豆)15克

  调料:小葱75克,[口急]汁(粤语)3克,胡椒10克,生抽15克,大蒜(白皮)8克,黄酒10克,番茄酱8克,盐5克,香油3克,味精5克,黄油25克,白砂糖8克,植物油25克睡眠型癫病小发作药物p>

  1。将牛柳(牛里脊肉)去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片,进行腌制;

  2。腌制入味的牛肉片加入食粉3克,生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水75毫升、淀粉10克,拌匀至粘手;

  3。再加入鸡蛋15克拌匀,表面淋入净植物油,入冰箱保鲜室(4℃),冷冻约3小时以上备用;

  4。净干葱切细青海治疗癫痫靠谱的医院有几家粒;

  5。洋葱切细丝;

  6。青椒斜刀切抹刀片;

  7。红椒切细粒;

  8。大蒜拍碎剁成细茸;

  9。炒锅上火烧热,加入黄油熬化后,放入干葱细粒、红椒细粒及蒜茸,煸香后放黑胡椒末稍煸;

  10。再加入番茄酱、黄酒、生抽、砂糖、盐、[癫痫病治疗的药物哪些口急]汁、味精、上汤,熬开5分钟,倒入碗中备用;

  11。预备加热后的石锅温着;

  12炒锅上大火烧热,加入植物油,烧至6成热时,放入从冰箱中取出的牛柳,泡至八成熟控入漏勺;

  13。炒锅再上火烧热,加入少许底油,下入一半洋葱丝、全部青椒片煸香;

  14。再入牛柳,烹黄酒及黑椒汁,患有癫痫病4个月,请问应该怎么治疗癫痫呢?勾薄芡,翻炒均匀;

  15。在翻炒牛柳的同时将石锅淋入少许麻油,撒入另一半洋葱丝;

  16。再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的石锅,盖好盖

  17。菜上桌,将盖打开,倒入灯盏内的汁,再加盖,等10秒钟即可食用。

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