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超级下饭湖南蛋

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-05-21

2011-05-11 16:04:35 来源 : Nicole 编辑 :

  从小就不爱吃白水煮蛋,无论家人怎样苦口婆心地告诉我白水蛋有营养,我依然无法接受那种味道,特别是被称为“脑黄金”的蛋黄,粉粉的、面面的、干干的口感实在令人难以下咽… 于是,冒着不够聪明的危险,多年来一直抗拒着白水煮蛋…   前些天,

从小就不爱吃白水煮蛋,无论家人怎样苦口婆心地告诉我白水蛋有营养,我依然无法接受那种味道,特别是被称为“脑黄金”的蛋黄,粉粉的、面面的、干干的口感实在令人难以下咽… 于是,石嘴山癫痫临床治疗方法冒着不够聪明的危险,多年来一直抗拒着白水煮蛋…

前些天,为了招待来自湖南的客人,特别尝试了一道湖南的特色家常菜:湖南蛋。第一次这样处理白水煮蛋,煮熟的蛋切片,再与豆豉、辣椒一起炒。仅仅是多了这一道工序,没想到味道大大提升,迅速被消灭掉了,就连我这从不吃白水煮蛋的人,也破例吃了几片。

白水煮蛋是用蒸蛋器做的,后面会分享使用方法。原本无味的白水煮蛋,经过咸香的豆豉沾染,立刻变得有滋有味,再加上香辣够味的红辣椒,绝对是一流的下饭菜 能吃辣的同学,建议多多放辣椒,吃起来相当过瘾,别忘了,一定要提前备足米饭。

非常简单的做法,治癫痫病需要选择什么样的医院却出乎意料的好吃。如果家有不爱吃白水煮蛋的宝宝,妈妈们不妨试试这样的做法,少放点辣椒,多加点滋味,让宝宝们从此爱上白水煮蛋,爱上“脑黄金”,都变成聪明宝贝。

下饭湖南蛋

原料:鸡蛋3个、小红尖椒3个、大红尖椒1个、大葱2颗、蒜5瓣、豆豉1小把。

周口哪家医院有癫痫科lor="#000000">做法:

1. 豆豉提前用清水浸泡约十分钟;

2. 葱、蒜、辣椒分别切碎;

3. 泡软的豆豉洗净待用;

4. 煮好的鸡蛋浸入冷水中降温;

5. 降温后的白水蛋剥壳、切片;

商洛哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药nt color="#000000">6. 锅烧热,放油,油热后放入蒜、辣椒碎爆香;

7. 闻到香味后放入豆豉;

8. 再加入葱碎,翻炒半分钟;

9. 放入白水蛋,晃动锅使蛋均匀裹油;

10. 加少许盐,翻炒均匀即可。

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