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好吃的早餐,蘑菇泡菜煎饼

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-05-21

2010-10-28 16:40:32 来源 : 狗尾巴草 编辑 :

  蘑菇泡菜煎饼的做法   材料集合图:   蘑菇切小丁丁,葱蒜切末;培根片切小丁丁,辣白菜切碎   将切碎北京癫痫医院好吗的材料混合装进大碗里   分次筛入面粉,边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去(分次筛入,边筛边搅拌可以避免面糊起坨,影响口感)   最后加

材料集合图:

蘑菇切小丁丁,葱蒜切末;培根片切小丁丁,辣白菜切碎西安哪有癫痫病医院

将切碎的材料混合装进大碗里

分次筛入面粉,边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去(分次筛入,边筛边搅拌可以避免面糊起坨,影响口感)

最后加入鸡蛋,拌均匀。如果觉得有些干,可以适当添加一点水。如图,面糊的状态呈“勉强流动”就差不多了

锅中加1-2勺油,微武汉市哪家医院癫痫病好微热后,用勺子舀起面糊,摊入锅中。基本上一勺就可以摊一个小饼

小火煎至两面金黄,熟透即可

营养早餐组合:蘑菇泡菜煎饼+白粥+哈密瓜

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1、油不必多,一两勺足矣,只是要注意使油在锅里均匀分布

2、这些材料,可以做差不多十六七个的小煎饼,分两锅出,两个人吃差不多了。

煎饼有些微辣,来一碗白粥正好。吃完这热乎乎,微微辣,开胃的小煎饼,就着一碗白粥,全身都会暖暖的,充满元气!

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