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【骨头汤怎么熬】喝骨头汤真的可以补钙吗

来源:四川美食菜谱   时间: 2020-05-21

2017-01-17 16:35:49 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

相信很多人从小就听妈妈说,要多喝骨头汤,这样才能补钙,长高。喝骨头汤是否补钙?骨头汤真的有如此神奇的补钙效果吗,我们快跟随主妇网小编瞧一瞧吧。

治癫痫病的中药特效秘方-align: left;">有人说孩子喝骨头汤可以补钙促进生长,还有人说老人喝骨头汤可以预防骨质疏松,而骨折的人喝了骨头汤就可以促进身体恢复,并且表示在骨头汤里面添加少许醋,可以令更多钙质从骨头中析出。听完是不是觉得骨头汤十分神奇呢?今天我们就用骨头汤做个试验吧。

实验前的准备和过程:

首先将带肉的骨头各两斤准备好,搭配葱姜,红枣,胡萝卜,分两锅慢慢炖煮2小时,炖煮昆明哪里治癫痫病好后放入少许盐调味,香喷喷的骨头汤做好了,可以开始做试验了,在一锅里面倒入少许醋,另一锅就不用放入了。

试验表明:

不放醋的骨头汤里面含钙量是:2.2毫克/100克;而添加了醋的骨头汤里面的钙质是16.4毫克/100克。从试验中可以得出添加了醋的骨头汤的确含钙量高,圆圆是骨头里面虽然含有大量的钙质,但是基本是以羟基磷灰石形式存在,不溶于水,而添加了醋之后,和醋发生了反小儿癫痫病怎么检查应,从而生成了醋酸钙,这是一种可以微溶于水的成分,从而可以提高钙含量。

骨头汤怎么熬最补钙 骨头汤的做法:

1.准备好玉米 2根、干香菇 8朵、骨头 2根、姜片 4片、葱段 1根、花椒 1小把、枸杞 1小把、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量

银川治疗癫痫去哪里好ign: left;">2.然后将骨头清洗干净,放入装有冷水的锅里焯一会后捞出,用清水清洗干净,再将葱姜清洗干净后切好,干香菇浸泡好后切成片状

3.玉米切成块状,骨头放入砂锅里面,放入葱姜,花椒,倒入清水,烧开后撇去浮沫,捞出花椒,倒入料酒

4.最后放入玉米,放入香菇和枸杞,中小火炖煮90分钟-两个小时,放入盐,撒些胡椒粉调味。(想要骨头汤更补钙就别忘了炖煮的时候滴几滴醋哦)

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