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【虾皮紫菜汤】虾皮紫菜汤怎么做好吃

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-12-31


虾皮紫菜汤

虾皮紫菜汤的做法:

1.先将虾皮 紫菜 大骨汤 鸡蛋 蒜都准北京治疗癫痫哪家医院比较好备好,再将紫菜、虾皮清洗干净,然后放入沸水中焯一下这样可以去除那些不利于身体的东西和物质

2.再将油倒入锅里,放入葱姜蒜炸出香味,然后倒入一些大骨高汤,放入虾皮

3.烧开之后放入紫菜,然后等水再次烧开之后放入盐调味就可以盛出

4.出锅前撒些葱叶就完成了,一云南去哪家医院治癫痫比较好道做法极其简单,但是却无比鲜美营养的虾皮紫菜汤制作成功了。

虾皮紫菜汤的做法贴心提示:

1.因为本身虾皮就十分鲜美,因此不需要再额外放入味精调味了。

2.高汤就是用大骨熬出的汤,放入沸水中焯去血水之后的糖水,如果没有,直接辽宁看癫痫哪家效果比较好倒入水就可以了。

3.紫菜是一种含有异常柔软的粗纤维,可以将身体里面很难消化的东西都排出身体,还可以促进肠道蠕动,避免便秘,一般常用于做汤,口感特别鲜美,而且还可以保护肠道健康。

吃紫菜之前要放入清水中浸泡,浸泡的过程要换1,2次水,这样才能将脏东西都去除干净,而且一般制作紫菜汤的时候可以滴几滴香油,口感更好。

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4.虽然说虾皮好吃又营养,但是因为虾皮里面含有一些容易致癌的物质,因此一定要放入水中反复浸泡几次,然后再放入水里焯,这样就可以有效将那些致癌物质去除。

将虾皮浸泡一下不仅可以去除容易致癌的物质,而且还可以浸泡掉多余的盐分和细沙,并且能够使菜没有腥味,不过要注意浸泡的时间别超过20分钟,否则一些营养元素也会流失。

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