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小白菜汆丸子的8步做法[图解]-

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-12-04

   小白菜汆丸子

小白菜,汆丸子

  主料:

  猪肉糜250g 小白菜500g

 上海看癜痫去哪家最好 辅料:

  葱10g 姜10g 大料1颗 水2000ml 盐10g 鸡粉10g 生抽10g 料酒5g 糖2g

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  1. 小白菜去根洗净切寸断备用

  2. 葱切段

  3. 姜切北京癫痫病怎么治

  4. 大料一颗

  5. 猪肉糜下入少许料酒,葱末,姜末,盐,生抽,鸡粉,糖,淀粉进行调味备用

  6. 锅内做水,水开后下入小白菜先焯水去青涩味。然后另做一锅水下入焯水后的小白菜,葱段,姜片,一颗大料煮制。

河南癫痫医院哪好>  7. 当小白菜煮制软烂时先关小火下入猪肉糜制成的丸子,丸子全部下入锅中时开大火煮制

  8. 丸子煮制成熟后少许盐,鸡粉调味即可

  小贴士:

  猪肉糜调入淀粉口感更嫩。

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