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番茄怎么做好吃?番茄的做法大全[做法大全]-

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-12-03

        番茄的做法大全,西红柿食谱大全

  番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,常吃可增强小血管功能,预防血管老化。下面,美厨邦小编为你介绍番茄怎么做好吃?番茄的做法大全

  1.西红柿沙拉

  食材:西红柿小2个,洋葱 1/4个,水菜适量,橄榄油 1大勺,酱油 1大勺, 醋 1/2大勺, 胡椒粉 适量。

  做法:

  1.西红柿切成一口那么大,水菜切成适中长度。

  2.洋葱切成薄片。

  3.把西红柿和洋葱放到碗里,加入橄榄油拌一拌,再加入酱油和醋搅拌,再放入水菜,最后根据自己喜好加入适抽搐症的症状有哪些呢量的胡椒粉调味 。

  2.番茄鱼

  食材:草鱼2000克,西红柿800克,番茄酱100克,胡椒粉3克,食盐6克,黄酒20克,姜蒜适量,洋葱适量,白糖5克。

  做法:

  1.新鲜草鱼切块,加姜丝、胡椒粉、黄酒,拌均匀后腌制5分钟,西红柿切丁备用。

  2.锅中放少许油,放入鱼块煎至定型,煎至半熟后加入开水,水的量接近鱼即可。水开后炖3分钟。

  3.另起锅炒香洋葱、蒜和姜,然后加入西红柿丁,炒至西红柿变软。

  4.翻炒均匀加盐、糖和适量的胡椒粉,炖至番茄出红汤,且汤汁变浓稠。

  5.再加入适量番茄酱,让汤的颜色更好看,番茄味道也更浓。

湖北治疗癫痫病好吗>  6.番茄汤再煮1--2分钟。把炖好的番茄汁全部倒入鱼中,水开后继续炖5分钟即可。

  3.番茄盅

  食材:圣女果300克,玉米粒50g,豌豆50克,胡萝卜25克,黑胡椒粉1/2茶匙,马苏里拉奶酪45克,盐1/2茶匙,植物油4茶匙。

  做法:

  1.番茄洗净,切掉顶部,然后用勺子将番茄内部挖空,注意挖的时候动作要轻柔一些,以免将番茄挖漏。完成后放置备用。锅中烧热油,放入豌豆、玉米粒、胡萝卜碎,加盐和黑胡椒粉炒匀,制成馅料

  2.将炒好的馅料填入空心番茄内,放在烘烤托盘上摆好,然后撒上擦丝的马苏里拉奶酪。按下“烘烤”键,温度设置为190度,按下“定时”键,将时间设定为14分钟(含预热时间约4分钟),然后按下“启动癫痫病为啥不能喝酒/停止”键开始预热

  3.将烘烤托盘置于预热后的主烤箱上层,合上烤箱门。待烤制完成即可。烤制时可盖锡箔纸,可以防止烤焦。

  4.番茄盅的造型独特,特别吸引小朋友的喜欢,而其营养价值也很高。

  烹饪技巧

  1、烘烤的番茄,当铺盖上锡纸的时候,其营养价值会得到很大的保留;

  2、若不喜欢纯素食,可以在制作馅料的时候适当加些肉粒。

  4.番茄酱

  食材:西红柿5个,洋葱半个,月桂叶-香叶2片,蜂蜜45毫升,白醋60毫升,淀粉45克,食盐10克。

  做法:

  1.把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂去皮,洋葱切去头尾,切成丝。

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  2.把切成大块儿的番茄和洋葱放入料理机中,榨出果蔬汁,滤出的渣滓不要,取一勺果蔬汁,同淀粉混合调匀备用。

  3.汁变的略浓稠,这时取出月桂叶,加入蜂蜜,白醋,盐,调匀,再把淀粉汁倒入,煮至浓稠后,关火。

  4.取一个干净的,用热水烫过并沥干的瓶子,装入番茄酱密封保存即可。因为自己做的番茄酱,没有添加任何东西,所以保质期短,所以记得放在冰箱冷藏保存,至少能放30天

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