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柚子酱戚风蛋糕的22步做法图解[图解]-美厨邦

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-12-02

   柚子酱戚风蛋糕

 

柚子酱,戚风蛋糕

  主料:

  A: 蛋黄一个 大喜大柚子酱两大汤匙

  B: 蛋武汉癫痫病正规医院黄100克 细砂糖20克 盐一克 水40毫升 色拉油50克 低粉100克

  C: 蛋白160克 鲜柠檬汁几滴 细砂糖75克

  辅料:

  烤箱:180度 中层 20分钟左右 视烤箱温度而定

  湖北治癫痫病医院>柚子酱戚风蛋糕的做法步骤:

  1. 准备好材料

  2. A料蛋黄里面加入柚子酱搅拌均匀,放入裱花袋备用

  3. B料蛋黄、砂糖、盐全部融合,

  4. 搅拌均匀(砂糖不够,用了一半糖粉代替,一开始有些小颗粒,后来就消掉了癫痫初期好治疗吗)

  5. 然后加入水,色拉油继续搅拌均匀,然后筛入低粉,

  6. 搅拌成幼滑的蛋黄酱

  7. 蛋糕桶无油无水,加入蛋清,滴入几滴柠檬汁,

  8. 开始用一档慢速搅拌1分钟

  9. 直到蛋白冒鱼眼泡,加入1/3的细砂癫娴病是跟生气有关吗糖,调到3档,继续搅拌一分钟,

  10. 加入第二次砂糖,3档继续搅拌一分钟后

  11. 加入最后一次砂糖,继续打发一分钟

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