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酸奶什么时候喝好指南

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-11-15

   一、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

  人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

  另外,如果在空腹状态下饮用酸奶继发性癫痫什么意思,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

  小编提醒您:

  关于酸奶什么时候喝最好的问题,要依据营养专家的分析,不要盲目喝酸奶,不当的时候喝对身体没有任何好处,还会使酸奶中的营养成分无法被人体获取。

  二、晚上喝酸奶补钙效果最好

  酸奶是中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候小儿癫痫病人发作时的症状表现,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

  不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。

  酸奶是牛奶常见的一种,由于它的高营养价值,深受人们的喜爱,下面看一下酸奶的有哪些营养价值?

  酸奶营养价值很高,一般市售的原味酸奶中,每100克酸奶中营养素的平均值为:

 湖北正规癫痫医院 水分72克,能量72千卡,蛋白质2.5克,脂肪2.7克,碳水化合物9.3克

  总维生素A26国际单位,钙118mg,磷85mg?,钾150mg,镁12mg,铁0.4mg,锌0.53mg,硒1.71mg

  还含有少量的B族维生素。

  其中,蛋白质和脂肪的含量比牛奶略低,因为酸奶中加入了一些糖和增稠剂,稀释了蛋白质和脂肪的量,碳水化合物的比例比牛奶高。

  钙、磷、钾等矿物质的含量比牛奶的均值都高一些,而且酸奶中的这些矿物质更加容易被人男性癜痫会隔代遗传吗体吸收。

  发酵过程中牛奶中部分乳糖会转化成乳酸,这也是酸奶酸味的来源,所以乳糖不耐受的人喝酸奶一般都不会有腹胀等不适。乳酸可以提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用,使其更易被人体吸收。蛋白质也在发酵中被水解更易被人体吸收的小分子。酸奶有特别的风味,较高的营养价值和一定的保健作用。具有助消化,促进肠道功能的作用。如果其中含有双歧乳杆菌,还有一定的防癌、抗癌作用,可提高人体免疫力。

(责任编辑:廖露)

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