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晚餐主食吃什么 三款晚餐食谱美味又健康?_饮食

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-10-30

  晚餐主食吃什么 三款晚餐食谱美味又健康?专家指出:精致的白米饭是大家现在吃的最多的主食,米饭的主要成分是碳水化合物,现在人们的米饭越吃越精致,营养越来越少,吃得都是热量。我国传统结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。

  主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。下面就为大家介绍三款健康又美味的晚餐食谱。

 晚餐食谱一、生姜羊肉粥

  原安徽治癫痫病的好医院料 生姜20克、羊肉100克、大米75克。

  调料 料酒、盐各适量。

  做法 1.将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅汆去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。

  2.将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。

  TIPS:

  新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味 新鲜,无其他异味。

  营养师分析:

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  这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。

 晚餐食谱二、豆鼓青椒

  原料 青椒150克、豆豉25克。

  调料 植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。

  做法1.将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。

  2.锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。

  TIPS 遗传性癫痫病该怎么治疗呢>

  将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌 荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼 条等。

  营养师分析

  这道菜能祛风健胃、补充维生素c。

  晚餐食谱三、番茄丝瓜

  原料 番茄300克、丝瓜200克。

  调料 植物油、盐、白糖、鸡精各适量。

  做法1.将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。

癫痫病症病哪里治疗比较好 2.锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。

  TIPS

  催熟的番茄多为反季节上市,多通体全红,手感很硬,掰开可看到籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,籽粒为土黄色,肉质红色,沙瓤,多汁。

  营养师分析

  番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量,是高血压、高脂血症、等患者理想的食疗之品。

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