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干炒牛河怎么做好吃,干炒牛河的做法详细步骤,做干炒牛河的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-10-18

简介:爱上牛河已经很多年。因为它美味,因为它有荤有素搭配合理,因为它方便省事,更是因为它只需刷一盘一筷:)

做饭快,刷碗快,才是真正的快晚餐。

买上几块干牛河备着,懒得大张旗鼓做饭的时候,用微波炉解冻肉块,随手抄上几棵蔬菜,趁着焯菜,泡牛河的功夫重庆好的癫痫中医院,把肉块切成片。起锅煸熟肉片,依次放牛河、蔬菜,点上一勺蚝油,用筷子拌匀,就可以出锅了,取个大点儿的盘子装上--吃着痛快。

准备时间:无

制作时间:无

用餐人数:1-2人

食材

主料:

小儿癫痫的治疗偏方>牛肉:100g

牛河:300g

辅料:

油菜:5颗

盐:适量

老抽:1大勺

蚝油:1大勺

酱油:1大勺

步骤:

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1.沸水中将蔬菜焯熟。

2.将蔬菜捞出后,再次把水做开,然后关火,将干牛河放入,泡开后捞出沥水。

3.另起炒锅,油六、七成热时,加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河,倒酱油调味、老抽着色。

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4.放入蚝油和盐,拌匀后加入青菜,用筷子稍拨拉几下即可。

小贴士

温馨提示:

1、焯蔬菜的时候,水中加一点盐,可以保持蔬菜的绿色。

2、牛河放入锅中后,要不停用筷子挑散,以免牛河粘连。

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