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来源:四川美食菜谱   时间: 2019-10-18

简介:这芥菜是自己种的,一直在等它长得像大芥菜,结果好久了都这么个样子。正好买了些猪骨回来,心想这不争气的芥菜既然还是这个样子那就摘了吧,咱就煮个可口的咸猪骨番薯汤好了。
芥菜煮番薯汤是广东的一道大众菜式,当然想它更加美味就要与咸猪骨一起煮了,煮出来的汤咸香鲜甜,很好喝。不过芥菜有点寒凉,煮的时候最好要加入姜片。猪骨买回来后要用盐以及胡椒粉腌制作过,我是提前两天腌了放在冰箱里再取出来用的。东营癫痫病医院哪家好—治疗只要三招>

准备时间:2小时以上

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

芥菜:2棵

番薯:1个

咸猪骨:300g

辅料:

盐:适量

胡椒粉:适量

鸡精:适量

<郑州好的癫痫病医院p>步骤:

1.自家种的芥菜,取两棵。

2.洗干净摘段备用。

3.番薯一个去皮切块。

4.准备多些姜片。

5.猪骨买回来后用癫痫病药物贵吗盐以及胡椒粉腌数小时。

6.无需冲凉水,入锅大火煮沸数分钟。

7.过冷水备用。

8.将猪骨与姜片放入锅里注入适量清水大火煮沸。

9.煮至汤变成乳白色出味。

1烟台癫痫病要怎么治疗呢0.倒入番薯。

11.转中火煮至番薯软。

12.再加入芥菜转大火。

13.煮约二十分钟后芥菜也变软烂,调入适量盐与鸡精即可熄火。

小贴士

这道汤没有放油,猪骨内有脂肪煮沸之后会有油份。

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