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毛蟹炒年糕的正宗做法_还是上海老味道

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-10-05

其实毛蟹在买来以后,可以先在白酒里泡一泡,这样可以去除毛蟹肚子里的杂质吐出来,也可以省去制作过程中加入料酒的环节。大家也可以在炒毛蟹的时候,适当的加入一些香醋,这样会让这道菜更具风味呦。

1首先将陕西哪能治好癫痫病,治疗就三招事先准备好的葱,姜,蒜洗干净,然后把洗好的葱切成葱花,把蒜切成蒜末,姜切成姜丝。

2将年糕洗干净以后,等着备用,毛蟹洗干净以后去腮,然后一切为二,蘸上一些淀粉。

3西安可以治癫痫吗在锅里倒入一些食用油,等到油热以后把毛蟹放入锅里炸到金黄色就可以了,倒入盘子等着备用。

4在将锅里倒入一些油,放入切好的葱姜蒜爆香,接着放入毛蟹翻炒一会,再放入年糕进行翻炒。接着加入生抽和水,煮着大约5山西看癫痫病哪家医院好分钟,放入糖开始抽汁,然后撒一些鲜辣粉,等着汁收干以后,再撒一些葱花就可以了。

5将撒好葱花的菜再翻炒几下,就可以了,就这样一道美味的毛蟹炒年糕就做好了。

关于这道菜的营养价值,真的河北哪能看癫痫,这家医院靠谱是没得说。毛蟹比起其他的海蟹来说,肉质更加的鲜嫩一些,而且还有些甘甜的味道。年糕的柔嫩也是充分的吸收了毛蟹的肉的鲜香,真的是完美的结合。

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