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红烧栗子鸡的做法

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-08-10

[原料/调料]
嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各哈尔滨市儿童医院癫痫科好不好适量。

 
[制作流程]
①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用。

头痛性癫痫"left">②将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。

③烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮癫痫病对生育影响大吗呈金黄色时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤,盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。

④将焖酥的鸡块、栗儿童可以手术治疗癫痫病吗子再加味精,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可。

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