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麻辣花生

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-08-10

原料:花生

调料:花椒 辣椒 五香粉 香芹叶 盐 白糖 白酒 橄榄油

做法:

1.准备一只大碗,放入花癫痫的发病症状是什么椒,辣椒丝,五香粉和香芹叶;

2.加水,大半碗左右;

3.加入盐,料酒和白糖搅拌均匀;

4.加入花生米浸泡四小时左右;

5.四小时后把水倒掉,加一点橄榄油搅拌;

6.把花生放在一个盘子里,最好不要把花生叠加起来;

7.把盘子放入微波炉先高火4分钟;

8.拿出盘子把花生搅拌一下,先西安癫痫病哪家医院好放置一会让其晾凉;

9.再放入微波炉高火3分钟后拿出搅拌翻面;

10.再重复两次,时间减为2分钟和1分钟就可以了。

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小贴士:

1.花生要入味浸泡很关键,如果浸泡时间不够,花生的味道就不够;

2.盐要适当多放点,一定要试一下水的咸度再浸泡花生;

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3.加入点白糖,花生的味道会更香浓;

4.花椒和辣椒是构成麻辣花生的最基本原料千万不能省;

5.其他调料是锦上添花,如果实在没有可以不放,毕竟美食有时候不必那么刻意;

6.如果花生不浸泡直接做普通的吃法,那么只要5分钟就够了。

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