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鬼子姜炖柴鸡

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-08-09

  冬天到了就该好好补补,把夏天没有吃的好吃的通通都补回来,这道鬼子姜炖柴鸡,味道鲜美,营养丰富,其中鬼子姜可是个好东西,能够降低血糖,促进糖分分解等功效。

  材料:

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  柴鸡、花椒、姜蒜、洋葱、姜洋芋、料酒、酱油、油辣子、啤酒、土豆、红椒

  做法:

  1、柴鸡先过开水焯一下

  2、热油爆香花椒粒滤掉

  3、下洋葱姜蒜和姜洋芋炒香

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  4、加入柴鸡块儿后淋入料酒

  5、加入酱油和盐

  6、放入少许油辣子

  7、加入啤酒没过鸡块

  8、大火炖开转中火炖四十分钟后加入土豆块

  9、汤收干后加入红椒粒点缀即可

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  温馨提示:

  1、姜洋芋太大可以切成小块儿更入味儿

  2、喜欢辣的癫痫怎么样治好朋友可以把油辣子换成干辣椒

  3、因为是柴鸡,所以炖的时间需要的长一些

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