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大蒜炒鳝鱼片的做法大蒜炒鳝鱼片怎么做

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-07-23

1. 将黄鳝活焖,去内脏,脊骨及头,用少许,盐腌去粘潺,并放入开水中拖去血腥,切片,用精盐、淀粉、糖、姜腌制;
2. 大蒜去根,洗净,切段;广西比较好的癫痫医院是哪家
3. 起油锅,下大蒜爆香,炒至八成熟,捞起,另起油锅,下姜爆香,入鳝片,溅入料酒,炒片刻,下大蒜炒匀,调味,下湿芡粉即可。

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