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鸳鸯珍珠汤|鸳鸯珍珠汤的做法

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-07-20

1. 草鱼宰杀干净取其肉洗净,用刀背刮出鱼蓉,再用刀背砸成细北京哪里看癫痫病泥放入碗中,加入蛋清,顺时针搅拌,倒入用葱、姜、花椒浸泡的水,继续顺时针搅拌,加入精盐、味精、淀粉搅匀。
2. 锅内放水烧至五治疗癫痫病费用多少钱成热,将鱼馅用手挤成珍珠大小的丸子,下入锅中氽至嫩熟,捞出,放入汤碗中。
3. 锅内加清汤烧热,加精盐、味精煮开,倒入盛丸子的长治癫痫病医院碗中,放入少许香菜,淋上香油。
4. 鸡蛋磕入另一碗中,打成蛋糊,取2个汤匙,匙底用油擦过,盛入蛋糊,上笼浮在水面上用旺火蒸熟如何控制癫痫病的发作,取出,做成鸳鸯形状,放入汤碗中,浮在汤面上。

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