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你被食物上瘾症控制了吗

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-07-19


“食物上瘾”对你的大脑做了什么

  

通过对“食物上瘾症”患者的大脑进行扫描后发现,在他们面前拿出看局灶性癫痫病去哪家医院好一包薯片,和在酗酒者面前晃动一瓶冰镇啤酒一样,大脑会做出同样的反应。一旦限制他们吃这些成瘾食物,就会导致狂躁、抑郁、注意力不集中……而且实验发现,患上“食物上瘾症”之后,对高脂肪高糖这类成瘾食物的渴求会越来越强烈,因为你的身体已经习惯了高多巴胺分泌的状态,所以摄取量也会越来越大,最后达到“根本停不下来”的状态。

  

它们最容易让你上瘾,少碰!

  

依照耶鲁大学食物成瘾量表,研究者发现以下5种食物最容易让人上瘾。当你“食物上瘾症”发作的时候,用那些能产生较少愉悦感的食物替代成瘾食物,减少身体出现戒断反应的不适感,让身癫痫病治疗办法体逐渐适应天然食物的味道。

  

高糖+高脂肪的食物

  

脂肪加上糖的组合是最易上瘾的,对大脑奖赏回路的刺激比单纯的高脂肪食物或者高糖食物要大很多。


典型代表:甜甜圈、黄油曲奇、奶油蛋糕、冰淇淋


替代品:燕麦棒、水果冰沙、奶酪

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快餐食物

  

最新研究数据证明,快餐上瘾如同吸毒成瘾。快餐食品含有高浓度的油脂、果葡糖浆、味精、氢化油、精制盐以及各种其他的添加物,能对大脑产生如同可卡因对大脑那样的效果。长期食用会导致纹状体活动下降(大脑主管情绪和负责奖励感觉的一个区域),对快餐的食量也不断上升。

  

此外,油炸食物还会产生致癌的丙烯酰胺。


典型代表:薯片、炸鸡、披萨<长春哪里的医院看癫痫病好/p>


替代品:坚果、烤蔬菜片

  

腌制食物

  

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