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朱砂豆腐_朱砂豆腐的做法素食

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-05-19

朱砂豆腐

原料:豆腐250克,熟(选红心蛋黄的)2个,熟猪油50克,盐2.5克,味精1.5克,湿淀粉10克,胡椒粉1.5克,鲜汤少许。

朱砂豆腐的做法

1、将豆腐洗净,放入碗内,捣烂成泥;熟咸鸭蛋剥去皮后,哪些医院治癫痫治的比较好分开蛋白、蛋黄,把红色蛋黄用刀研细成泥,蛋白也切成碎粒,均放入碗内。

2、锅架火上,放油烧至六七成热,下入豆腐泥,改用中小火不停翻炒,炒去水分和生的气味后,再放入蛋黄泥、蛋白粒,混合同炒片刻,随即加少许鲜汤,放盐和味精拌匀,用湿淀粉勾芡出锅即可食用。

美食特色

柔韧软嫩,鲜咸适口西藏治癫痫哪家医院好,色红艳似朱砂,因而得名。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可湖北哪家医院治癫痫能治好预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

治癫痫什么医院好="ingredienta">菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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