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绿豆的食用方法与功效

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-04-17

  绿豆是一种很好的豆类,吃绿豆对身体有很多好处。那么绿豆有什么食用方法呢?绿豆有哪些功效呢?接下来学习啦小编为你分享一下绿豆的吃法与功效,一起来看看吧!

  1、海带绿豆汤

  食材:海带、绿豆、甜杏仁、红糖。

  做法:将绿豆洗净、海带切丝。海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

  2、绿豆莲子薏米粥

  食材:薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。

  做法:三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上。将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。

  3、南瓜绿豆汤

  食材:南瓜300g、绿豆80g、盐适量。

  做法:绿豆用清水浸泡30分钟,把绿豆凉水治疗儿童癫痫病那个医院好?入锅,加盖焖煮25分钟。南瓜去皮切块,然后加入南瓜。加少许的盐,继续煮上10分钟即好。

  要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

  一、治皮炎

  取绿豆60克、生薏米 30克入沙锅,加水适量煮烂,调入白糖调味,吃豆饮汤,1日2次,连服3-5天;或将绿豆粉6克,外搽患处,1日数次。

  二、治皮肤瘙痒

  取绿豆粉适量炒黄,用香油调匀,外敷患处,每日2-3次。

  或将绿豆50克洗净,加水适量煮20分钟,再放入洗净的猪大肠内,两端扎紧,与败酱草15克一起炖熟,加盐调味,饮汤,吃大肠、绿豆,隔日1次,7次为1个疗程。

  三、治脓疱疮

  绿豆粉15克,氧化锌5克,樟脑1克,滑石粉100克,共研细调匀,用植物油适量调敷患处用药物在进行治疗,可是癫痫病情还是没有好转,甚至变得更加的严重,这是为什么呢?,1日1次。

  四、治血小板减少

  取绿豆、红枣各50克洗净入锅,加水适量煮至绿豆开花,加红糖适量调味服食。每日1次,15天为1疗程。

  适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜。

  五、治疮痈疖肿

  将蒲公英、紫花地丁各30克洗净,切碎,入锅内加适量水煎煮20分钟,弃渣取药汁,将药汁与100克绿豆同炖,待绿豆熟烂后即可食用,吃豆饮汤,每日1次,连用6-7天。

  或用绿豆粉与猪芽皂荚各适量,共研为细末,用米醋调敷患处,1日2次,适用于软组织化脓感染未溃破者。

  六、治黄水疮

  绿豆适量,研粉,每用12克,与枯矾6克、松香12克(两味也研为细末)混匀,用香油调匀涂患处,每日数次,另用绿豆适量水煎服。或用绿豆淀粉、血余炭粉各30克,加水调成糊状,敷患处。

  1、解暑

  绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊,不堪食矣。(《遵生八笺治疗癫痫疾病专业医院在哪》绿豆汤)

  2、治消渴,小便如常

  绿豆二升,净淘,用水—斗,煮烂研细,澄滤取计,早晚食前各服一小盏 。 ( 《圣济总录》绿豆汁)

  3、治十种水气

  绿豆二台半,大附子一只(去皮、脐,切作两片)。水三碗,煮熟,空心卧时食豆,次日将附子两片作四片,再以绿豆二合半,如前煮食,第三日别以绿豆、附子如前煮食,第四日如第二日法煮食,水从小便下,肿自消,未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》)

  4、治小便不通,淋沥

  青小豆半升,冬麻子三合(捣碎,以水二升淘,绞取汁),陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熟食之。( 《圣惠方》 )

  5、治赤痢经年不愈

  绿豆角蒸熟,随意食之。

  6、治小儿遍身火丹并赤游肿

  绿豆、大黄。为末,薄荷蜜水调涂。

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