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吃肉禁忌这5种肉千万别吃_久久膳食中心_久久健康网

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-02-11

1、别吃烧煮过度的肉

无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨山东癫痫病医院哪家正规头都变得软绵绵的。

但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,茂名市专治癫痫病的医院这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而的影响占35%。以洛阳哪些癫痫医院正规前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物湖南看癫痫病专科医院哪家好的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。

(责任编辑:zxwq)

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