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美国家常菜 芝士夹心猪扒的做法

来源:四川美食菜谱   时间: 2019-01-14

  主料:奶酪适量、猪里脊肉1块

  辅料:面包屑40克、鸡蛋1个、小麦面粉40克

  调料:食盐1/4茶匙、料酒1大匙、胡椒粉(黑)1茶

  做法:

  1、面粉用盘子预先装好

  2、鸡蛋一颗打散

  3、面包屑用盘子预先装好

  4、用肉锤把癫痫病的发作是有哪些原因导致的猪肉锤扁,你看图上的一小块厚的,被我锤的又大又薄的一片了.面积涨了3倍.把肉扒用调味料腌制10分钟

  5、腌好后放入一块或两块芝士 (说一块就够了,两块变成芝士的味盖过肉味了)

  6、把肉块对折.芝士包在里面.(打好的肉会有一点粘性的,把肉扒的边压一下,让它粘合,不粘也没关系,先不理它)

  7、把折好的肉块先入盘子里均匀的沾上干面粉

  8、再放入蛋液碗中,均匀的沾上鸡蛋液

  9、沾好蛋液后,再均匀的沾上面包屑.(沾不儿童医院小儿神经内科专家上的,可以用手捧着面包屑铺在上面)

  10、锅内倒入油.将油温烧至160度油温

  11、将猪扒投入油锅中炸,油温够的话,一投进去,就马上起泡泡了

  12、略等2分钟,看到泡泡逐渐消失了,能看到猪扒了

  13、这时要把火调小了.不然面包屑就会炸焦的.用长筷子把猪扒轻轻翻面再炸

  14、一直炸到猪扒变成金黄肉,即捞起沥干油了

  15、腌肉的时侯盐不要放太多,这款猪扒不是吃咸味的.炸好后,配蕃茄酱是最新乡市癫痫病专科医院哪家好好吃的了

(责任编辑:吴任飞 )

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