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好吃的喜沙肉特色做法大全

来源:四川美食菜谱   时间: 2018-11-28

原料图,糯米提前4小时泡发好,猪肉洗刮干净备用。

锅里放水,下肉,把姜拍散同煮至七成熟。

捞起来,皮朝上静置十来分钟,把河南癫痫病医院哪家权威肉皮晾干。

取一小碗,倒三勺醋、一勺糖。充分搅拌,让糖完全融化在醋里。

把糖醋抹在皮上,要边抹边搓,尽量让糖醋附着在肉皮上。抹癫痫病不能吃什么东西好糖醋后,静置一小时以上,让肉皮充分晾干。

炒锅放油烧至七成熟时,将肉皮向下放进去炸一分钟左右。

炸好的样子,还不错吧。兰州最好的癫痫医院>

切成大片,中间切一刀,不要断掉。

将豆沙塞出肉中,略压。

肉皮向下码在碗中。

糯米沥干水分平顶山市羊癫疯医院电话号码,撒在肉上,缝隙需要填满。

高压锅烧开水,将碗放进去,大火蒸40分钟。

用一个大盘子翻转,撒上白糖上桌。

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